Babka piaskowa świąteczna WIELKANOC

Babka piaskowa świąteczna wielkanocna

z serii babcinych przepisów 

Jak upiec babkę piaskową? 

Szybki, prosty i sprawdzony przepis na pyszną babkę piaskową, która  szybko będzie znikać ze świątecznego stołu :)

Babkę piaskową można włożyć do koszyczka ze święconką.

Składniki:

• 15 dkg mąki pszennej typ 450 
• 10 dkg mąki ziemniaczana
• 15 dkg masła 
• 20 dkg cukru
• 4 duże jaja
• sok z jednej cytryny
• 3 dkg rodzynek
• 1 łyżka płaska proszku do pieczenia
• 3 łyżki śmietany 30% 
• 2 dkg masła do wysmarowania formy
• 2 łyżki bułki tartej do posypania formy

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Jaja ubić z cukrem na puszystą gęstą jasną masę (ubijać mikserem ok 15 min.). Następnie dodać miękkie masło nadal ubijając do połączenia składników na gładką masę. Kolejno stopniowo dodawać przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia, śmietanę oraz sok z cytryny. Na koniec dodać rodzynki. Masę przelać do formy https://forma nasmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Formę włożyć do nagrzanego do 170 ᵒ (funkcja termoobieg) piekarnika na ok 45 minut (do suchego patyczka).

Pyszna babka piaskowa na wielkanocny stół.

SMACZNEGO !